Til kantinen på vores Campus Nykøbing F. søger vi en kantinemedarbejder, der brænder for arbejdet i en kantine. Vi søger dig, der har lyst til at være en del af et udviklende, solidarisk og omsorgsfuldt arbejdsmiljø, hvor medarbejdergruppen lægger vægt på trivsel og samhørighed.
På Professionshøjskolen Absalon har vi et ønske om at have levende campusmiljøer og sætte vores studerende i centrum. Dette kommer især til udtryk i vores kantiner, hvor vores studerende hver dag har mulighed for at købe et sundt og velsmagende måltid mad. Vi er løbende i dialog med de studerende rundt om buffeten i kantinen. Dette gør vi for at sikre, at det måltid mad, som vi serverer for de studerende, falder i deres smag, og giver dem lyst til at samles i vores kantinemiljøer.
Din profil
Du skal som Stedfortræder i kantinen være fagligt stærk og bidrage med ny inspiration i en travl hverdag blandt andet i forhold til produktudvikling, smag og sanser. Derudover skal du have lyst til at være i et miljø med mange glade studerende, og du skal også kunne træde ind og afløse Kantinelederen når han ikke er til stede. Vi synes derfor det vigtigt, at du kan genkende dig selv i følgende profil:
Bæredygtigt fokus.
Du har erfaring med at være i en kantine, hvor der er fokus på økologi, bæredygtighed og at madspild bliver mindsket. Dit engagement for bæredygtighed i køkkenet ses fx ved, at du har en uddannelse som Food Coordinator, at du har lyst og evne til at dele dine gode ideer, samt suger til dig, når du selv har mulighed for at opnå ny viden.
Du har overblik og er omstillingsparat i en travl hverdag.
I en hverdag med mange opgaver, der skal planlægges og følges op på, kan du træffe kvalificerede beslutninger, omsætte dem til handling og samtidig bevare overblikket. Du går struktureret til dine opgaver og løser dem med præcision og omhyggelighed. Du er ansvarsbevidst, serviceminded og engageret både i forhold til opgaver og i forhold til samarbejde, og blæser forandringens vinde går du gerne forrest med en positiv tilgang.
Du har gode samarbejdsevner.
Du evner at arbejde sammen med mange forskellige mennesker på tværs af faggrupper. Du har også evner og lyst til en hverdag, der rummer det bredde arbejdsmarked, hvilket fx omfatter kolleger, der er ansat i virksomhedspraktik.
Du har erfaring med LEAN.
Du har erfaring med LEAN som arbejdsredskab og har med egne øjne set eksempler på, hvordan det ved hjælp af LEAN er muligt at frigive tid og ressourcer til andre vigtige gøremål i en travl hverdag.
Derudover forventer vi, at du:
- Taler og skriver dansk og engelsk.
- Har kendskab til Officepakken på brugerniveau.
- Har erfaring fra lignende stillinger i en kantine eller køkken.
Dine arbejdsopgaver
Som kantinemedarbejder i kantinen får du følgende opgaver:
Udvikling i dagligdagen. I en travl hverdag vil du få en vigtig rolle, når vi skal udvikle arbejdsgange eller finde på nye spændende måder vi kan anvende appelsinskralder eller en broccolistok i vores søgen på at opnå et endnu mere bæredygtigt fokus.
Deltage i kantinens drift. Som kantinemedarbejder i kantinen på Campus har du en del bolde i luften. Du skal være med til at producere kolde og varme retter såvel som brød, kager og meget andet, som vi sælger i kantinen. Du skal også være med til at planlægge, hvad der skal på menuen i kantinen, og hvad vi skal bestille hjem af varer. Når leverandøren kommer med varerne, skal du være med til at modtage dem. Udover ovenstående skal du også i løbet af en dag ekspedere i kantinens salgsområde og foretage egenkontrol.
Sørge for kursister og gæster. På vores campus forventer vi at have en del kurser og konferencer for interne såvel som eksterne virksomheder og organisationer. Du vil i forbindelse med kurser og konferencer få en vigtig rolle i forhold til, at kursister og gæster får den rette forplejning på det rigtige tidspunkt så de føler, at servicen er i top.
Stand in for leder. Du skal kunne drive køkkenet i samarbejde med vores ansatte og bevare overblikket i en travl hverdag. Som stedfortræder forventes det, at du kan bestille varer, sikre en velfungerende kantinedrift og træffe beslutninger på lederens vegne, når det er nødvendigt.
Dine kolleger
I kantinen på Campus Nykøbing F. er vi et team bestående af en elev, 3 medarbejdere og en leder. Hos os går vi op i kvalitet, at der er en uformel omgangstone, og det skal være sjovt at gå på arbejde.
Alle campusser i Absalon har tilknyttet en eller flere kantiner, hvor studerende og ansatte hver dag har mulighed for at købe et sundt og velsmagende måltid. Kantinerne har stort fokus på, at deres arbejde ikke kun er madproduktion og salg - kantinen er det uformelle samlingspunkt på campus og altid et rart sted at være. Vi arbejder i teams og selvom vi er spredt på forskellige campusser, samarbejder vi på tværs og går op i at skabe holdånd og fællesskab, uanset om du arbejder i Kalundborg, Slagelse, Vordingborg eller på en af de øvrige campusser.
Sådan ansøger du
- Ansættelse sker efter gældende overenskomst på statens område.
- Stillingen er på fuld tid, og vi vil gerne have, at du begynder den 1. marts 2026 eller snarest derefter.
- Hvis du har nogle spørgsmål til stillingen, kan du kontakte Køkkenleder Alen Music, der kan træffes dagligt fra kl. 8.00 - 9.00 på mobil 72482775 eller mail almu@pha.dk
- Ansøgning og relevante bilag sendes via vores rekrutteringssystem her: https://phabsalon.dk/job-i-absalon, eller ved at klikke på 'Søg stillingen' til højre på denne side senest den 8. februar 2026.
- Vi forventer at holde 1. ansættelsessamtale den 17. februar 2026 og 2. ansættelsessamtale den 19. februar 2026.
Vi ønsker, at medarbejderstaben afspejler det omgivende samfund, og vi opfordrer derfor alle interesserede uanset køn, kulturel og etnisk baggrund til at søge stillingen.
Om Absalon
Professionshøjskolen Absalon er Region Sjællands største uddannelsesinstitution, hvor vi med vores 13 uddannelser uddanner samfundets professionelle til både erhvervslivet og den offentlige sektor. Vi er fordelt på i alt syv campus.
Vores ambition er at bidrage til øget velfærd og vækst i Region Sjælland gennem fremragende uddannelser og rollen som regional udviklingspartner. Vores studerende og samarbejdspartnere er det ubestridte centrum for vores arbejde, lige som vi lægger vægt på at være en rigtig god, fællesskabsbaseret og udviklende arbejdsplads.
Vi er 800 medarbejdere, vi har 9.000 studerende på vores grunduddannelser og vi efter- og videreuddanner 3.500 kursister hvert år.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Guldborgsund Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
Professionshøjskolen Absalon, Campus Nykøbing F., Bispegade, 4800 Guldborgsund
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 08-02-2026;
Se mere her: https://job.jobnet.dk/find-job/1add2f49-ce45-487b-951a-8f0ebca79c1f
